为了进一步提高员工的服务意识及业务技能水平,提升员工的工作能力与竞争力,使宾客享受更加标准、温馨的服务。从09年10月初至12月底,包宾客房部组织实施了为期三个月的淡季培训与实操考核,内容包括:“消防安全知识”,“海德企业文化”、“员工手册”、“岗位礼仪规范”、“中式做法”、“客房清扫流程”等几方面的培训。从了解海德的企业文化、发展理念,员工手册开始,以提问、游戏、回答问题等形式,使员工从思想上认识到了培训对自身素质的提高及对企业发展的重要性。
在礼仪培训课中,客房部经理重点结合对客服务中的薄弱环节展开讲解、示范。从站姿、走姿、引领、介绍、角色情景模拟等,通过让员工上台进行角色试炼、大家点评、纠正偏差,达到规范标准。课堂上,气氛热烈,主动参与,互动性强。
为使此次培训真正有效,按照课程安排,客房部组织全体员工进行了中式做床比赛,所有参赛员工都以严肃、认真的态度,各自展示了铺床技能。通过练兵考核,达到了相互借鉴、学习提高的目的。为全面提升全体员工的业务能力与技能水平打下了较为坚实的基础。
(供稿:包头宾馆客房部 摄影:包头宾馆客房部)
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