11月3日,海德呼市酒店在鼓励员工阅读《海底捞的秘密》一书后,成功举办了管理层读书分享会。分享会由酒店副总经理金燕主持,酒店总经理蒋大为、副总经理赵学军及各部门负责人、员工代表参加了分享会。分享会围绕《海底捞的秘密》书中的精髓,如何针对现象解决问题等多个主题进行开展。
分享过程中,参会人员都畅谈了对《海底捞的秘密》的阅读感想以及自己对“海底捞”现象的理解。房务部经理金海军提出员工的创新精神是非常重要的,例如前厅员工赵学桐改进了手牌,极大提高了工作效率,成为了部门创新的表率。保卫部李赫经理指出,激发员工的工作状态让员工“高高兴兴上班来”是对员工本身以及工作质量的一种保证。培训专员李红玉提出,“海底捞”给人们最大的提示是“得人心者得天下”,无论是企业对员工的关心,还是员工对企业的忠心都是企业能长久发展的重要因素。
酒店副总金燕、赵学军分别结合外地考察的经验,针对酒店实际情况提出了很多建议和指导。蒋总也指出,“海底捞”的一些细节服务在之前的餐饮企业中都曾实施过,而“海底捞”贵在坚持,把所有能想到的服务坚持传承下来。最后,蒋总鼓励大家多阅读此类书籍,多开展这样的分享,从而切实提高酒店的管理、服务水平。
(供稿:海德呼市酒店综合部 摄影:海德呼市酒店综合部)
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