为丰富酒店餐厅员工活动，提高宴会摆台技能，并且充分展现员工的创新能力，7月8日上午，集团培训部在海德包头酒店海虹厅精心组织举办了海德集团包头公司中西餐技能大赛。

 

 

　　本次技能大赛选用的是国家级技能大赛要求及标准，力求打造国家级五星级酒店餐饮服务技能一流水平，同时也会从中选拔优秀人才，为今后代表酒店参加市级、省级技能大赛并取得优异成绩奠定基础。开赛前，海德包头酒店总经理杨红玉发表了热情洋溢的讲话，她鼓励选手，“这次比赛不仅是对大家平日服务技能的考评，更是对选手心理素质的考验，所谓狭路相逢勇者胜，我们必须重视比赛，勇于挑战自我才能赢得好成绩。”

 

 

　　最终参加比赛的9位选手（中式宴会摆台5人，西式宴会摆台4人）经过一上午精彩的表现都顺利完成了比赛。其中海港大酒楼的张美获得了中式宴会摆台最佳技能奖，菲彼餐厅的刘翀获得了西式宴会摆台最佳技能奖。

 

 

 

 

　　集团提供平台让大家练就过硬的服务技能的同时也锻炼过硬的心理素质，为参加更大的比赛练兵。能够站在这个舞台上比赛并从中得到经验就是参加比赛最大的收获，衷心希望每位参赛选手通过总结这次比赛，在之后的市级、省级比赛中取得更好的成绩，为海德酒店争得荣誉。